
Description du produit
Description
Origine France D’un point de vue botanique, il faut distinguer le « vrai » soja, c’est-à-dire le soja jaune, du soja vert appelé aussi haricot mungo. D’un point de vue agronomique, la culture du soja bio est intéressante car elle contribue à bonifier le sol et protéger la nappe phréatique.
Ingrédient
Soja jaune 100%
Préparation
peut être utilisé pour la préparation du \" lait \" de soja, du tofou ou pour la réalisation de produits fermentés comme le Tempeh. Pour faciliter leur digestion, incorporer à l'eau de cuisson quelques grains de cumin, d'anis vert ou de fenouil.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et de l'humidité
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